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这种长寿菜是真正的脑黄金,比鱼翅燕窝都厉害

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德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦,他长年暴饮暴食,又过量吸烟,在他68岁时,身体已衰弱不堪,满脸的皱纹,眼珠混浊无光,好像死神在向他招手。

后来他听了医生的话,每天吃鱼,不久奇迹出现了:他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满,一直健康地活到83岁!

鱼肉作为人体优质蛋白质的良好来源,其所含的鱼油能有效降低心血管疾病风险……

贵阳治疗癫痫病医院哪家强而且,鱼肉的脂肪含量很低,又多为不饱和脂肪酸,对人体大脑健康有很大的帮助。

鱼身上的一个部位藏着真正的脑黄金,比鱼翅燕窝都厉害!

这个部位就是:鱼眼窝。

脑黄金学名叫DHA,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,也是大脑和视网膜的重要构成成分,鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪。

很多人说鱼头不能吃,觉得这个地方容易积聚污染物质或毒素。

一般来说,鱼脑、鱼皮、鱼籽这些富含脂肪组织的癫痫病要怎么治疗部位,确实污染物聚集相对其他部位较多,但是总剂量仍然很少,根本达不到中毒效果。

吃鱼时,不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。

蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少,DHA含量会剩余90%以上。

烤鱼或炖鱼中的DHA会减少20%左右。

炸鱼时的DHA的损失更大,只能剩下50%—60%。

简单的说,把鱼蒸着吃,脑黄金含量最高。

宝鸡哪个看癫痫病好虽好,但也不是人人都适合吃的,以下几类人最好注意:

痛风是因为人体内嘌呤代谢异常所致,而鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,因此,痛风患者还是少吃为宜。

如实在想吃,可选择青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼等含嘌呤较少的鱼类。

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。

但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,对血小板减少、血友病、维生素K哪家治癫痫比较好缺乏等出血性疾病患者来说,不利于病情的恢复,要少吃甚至不吃鱼。

肝硬化患者本身难以产生凝血因子,因此也不建议食用鱼类。

鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,正常情况下,人体会分泌抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶。

当服用痢特灵等抗菌药、优降宁等降压药时,就会抑制单胺氧化酶,导致组胺的堆积,易诱发头晕、头痛、心慌、荨麻疹等不适症状。

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