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鱼丸|

小时候,我最喜欢吃奶奶做的鱼丸了。一口一个,吃一口便让人上瘾,继而忘也忘不了。

鱼丸属奶奶做的最好吃。因为奶奶的作法特别奇特,有一点儿像在做分子料理。制作方法是这样的:首先把雪白的马鲛鱼肉打成酱,接着用手把鱼酱捏成一个圆形,再是把鱼丸一个个投掷水中,成形的鱼丸不易化开,层次南宁可以治好癫痫的医院在哪里分明,像一个一个雪白的乒乓球由水底漂浮至水面上。

我百般煎熬的守在锅边。看到时针指到了预定的位置,便捞起一只鱼丸来。先闻一闻,有没有令人讨厌的鱼腥味,闻完后便放心的开吃了,白白嫩嫩的鱼丸像QQ糖一样软软的,弹弹的,特别水嫩,特别有嚼劲儿。咬一口,鲜汁从丸子中溢出。整只鱼丸吞食下去引发癫痫的病因都有什么了,但鲜味却一直在口腔中徘徊,令人回味无穷。

每一次吃鱼丸,家里总是热热闹闹的。大家还比赛吃鱼丸。我喜欢吃水煮鱼丸,汤里若放一点酱油和莴笋,简直绝配。鱼丸浸在浓汤里,水份更足了。而姐姐和妈妈更喜欢吃鱼丸炒青菜,青菜与鱼丸混合后会沾染鱼丸留下来的特殊香味,连平时不怎么爱吃青菜的姐姐武汉靠谱的癫痫病医院,看过就懂了也爱不释口了。

爸爸总会在我们吃得正欢的时候偷愉躲进厨房里。去厨房干嘛呢?原来爸爸在炸鱼丸呢!白白的鱼丸往油锅里一滚后瞬间变成了一只金色的小圆球。爸爸看准时机将它捞了起来。我争着要尝一个,味道还不赖,先是酥酥的,后来又有一点软软的,咀嚼着咀嚼着鲜汁很快流了出来,别有一番滋味啊!<武汉治疗癫痫病好的医院/p>

属小堂妹吃的最好玩了,只听她大呼一声‘看好了!’鱼丸被她抛向高处,再用嘴巴去接住,只见鱼丸在空中一翻,稳当当翻进了堂妹的嘴里。

我到过各式各样的鱼丸店,都没我们家做的好吃,。也没有我家吃鱼丸那种温馨融融的欢乐。我爱鱼丸,更爱我的家。

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